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華僑白宇艷研發新型泰式船餐車，開放加盟讓泰國菜在街頭可以買得到。 （記者謝梅芬／攝影）
嫁到泰國多年，曾在東南亞經營多家餐廳的白宇艷，為了陪伴86歲的媽媽，她返回高雄市開泰式餐廳，最近還研發泰式船餐車，把泰國菜平價化，並開放加盟，在夜市賣泰國菜。
白宇艷在高雄市裕誠路、辛亥路口開設「速立翁」泰式餐廳，以泰國曼谷最有名的美食街「速立翁」為名。
白宇艷的泰國菜口味道地，有的食材是從泰國空運而來。像是在泰國菜中客人最喜歡點的打拋豬肉，台灣泰式餐廳清一色都採用九層塔，因為台灣不產打拋葉，檸檬葉台灣餐廳多用乾料，但白宇艷寧可提高成本，空運打拋葉、檸檬葉，就是要給消費者道地的好味道… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者謝梅芬／高雄報導】
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