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「香」傳三代，賣了六十年的楊家雞捲，就位於平溪線鐵路的終點菁銅站斜對面，本身也也擔任平溪鄉解說員的老闆說，家裡的小吃攤，曾經一度轉為雜貨店，當時作雞捲都都是一個月作一次，當地的居民都是事先預訂才吃得到。
我看著牆上掛著這麼一幅對聯「雞捲沒有雞，肉羹沒有羹」，讓我非常好奇。雞捲這名稱由來，由來自台語，家裡多出來的東西，捲一捲再包起來油炸，就是雞捲，內餡用豬肉… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【撰文／陳偉倫；攝影／李明宜】
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