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中年轉業的羅秀珠與丈夫廖盈翰，成功研發出香氣獨特山蕉冰淇淋和低糖山蕉蛋捲。（記者黃宏璣／攝影）
中年轉業的羅秀珠與丈夫廖盈翰兩年前到集集鎮創業，看上小鎮山蕉日治時代就受到日本天皇喜愛，成功研發出香氣獨特山蕉冰淇淋和低糖山蕉蛋捲。
原來從事裝潢業的廖盈翰說，多年前來到集集做現場監工，從此愛上小鎮，跑遍鎮內，發現唯獨最有名的集集山蕉，沒人做成好吃的冰品，調查後才發現原來山蕉黃熟時間不一，做工繁複，「我覺得少人做就有機會，一頭栽進山蕉冰品研發……詳細原文
以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者黃宏璣／集集報導】
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