喬麥屋吃麵趣

她的羊肉爐裡的羊肉都是精選九個月至一歲，重量約10-13公斤，澳洲進口、肉質最鮮美的小羔羊，搭配用10餘種中藥材所熬製而成的湯頭，每次以一隻羊的數量，以小火慢慢的煨煮4-5小時，不僅可以保持羊肉Q口彈牙的咬勁，而且完全沒有羊肉的腥羶味。

今年已經進入三月下旬了，可是濕冷的寒流仍一波接著一波，吃羊肉爐成為冷天裡用餐的最佳選項之一。我家四口很幸運地透過友人的穿針引線來到這家位於北二高龍潭交流道附近的「蔡媽咪養生羊肉爐」品嚐。用「健康、美味，在台北吃不到、在全台難覓」來對「蔡媽咪養生羊肉爐」下註解，應該一點都不為過！這篇文章揭露後，我的可愛讀者與粉絲們恐怕又要一陣狂奔前往龍潭，因為這家店真的很讓我強力推薦！雖然，店裡也有提供網購宅配服務，但是我知道老饕級的讀者們，初次一定想親自跑一趟嚐鮮，見識我所言是否有半點吹噓，沒關係，儘管去吧！吃過後，記得留言報告心得唷！

這家店在龍潭建國路，地點超好找的！開車的朋友從北二高龍潭交流道下，左轉再左轉往石門水庫方向，經中正路，過了左方的陸軍總部後不遠，注意看「民生路」，右轉進入民生路後，約20公尺第一個叉路左轉即是建國路，右方不到100公尺就可以看到紅色養生羊肉爐的看板，車子可以停在店前停車場，或是對面路邊馬路寬闊處（不要妨礙交通唷……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  【文、攝影／Clare】