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家人朋友聚餐，不必到高價位的餐廳，只要菜好吃就能盡興。位在中和的這家小館，以北方菜系為底子，主推精緻家常菜，不管是蔥油餅、泰式曼波魚還是紅花小卷，融合南北各路佳餚還有麵食點心，以每年開一家分店的速度，在新北市竄起。

 

老闆名言：「好吃故我在，我們只做好吃的菜。」老闆對自家料理有信心，相信只要菜好吃，不怕客人不上門。平凡的蔥油餅也能成為每桌客人必點的招牌菜，自然發酵麵團加上宜蘭三星蔥，做出鍋牛殼的造型的蔥油餅，有金黃色的焦酥外皮，趁熱一口咬下，馬上迸出青蔥的香氣……詳細原文

 

以上資料引用：聯合新聞網 【愛爾達電視／提供】

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