喬麥屋吃麵趣

巴塞隆納烤淡菜

知名西班牙小酒館開分店囉！同步推出10多道創意新菜，舊雨新知快來嘗鮮！

深受消費者喜愛的「西班牙小酒館」又開2店囉！有別於本店狹長熱鬧的氛圍，2店走的是悠閒中帶點浪漫的風格，寬敞空間點綴昏黃燈光，讓人迷醉。

菜色除延續琳瑯滿目的西班牙Tapas料理，增加10多道創意新菜，近來更大手筆推出吃到飽，每人1200元就能盡情品嘗，適合三五好友來此聚餐辦趴！

碳烤培根捲干貝串

型男主廚林先生為前君悅師傅，擅長在傳統料理中注入獨特創意，為食物加分，像是食材的搭配組合、醬汁調配等。主廚表示，與本店不同在於，2店擁有更先進的烹調設備，所以部分新菜由2 店廚房特製，看似簡單，卻相當費工。

新菜走創意路線，迎合冬季味蕾所以口味較濃重，推薦「巴薩隆納烤淡菜」，將淡菜、大蒜、芥末籽醬、巴西里碎打成濃稠狀，填入殼中再鋪起司焗烤，滋味濃厚豐富，吃得到海鮮鮮香，芥末籽醬的微酸巧妙平衡了濃郁，鹹鮮酸甜十分開胃，令人意猶未盡… … 詳細全文

以上文章引用：聯合新聞網　【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳瑞源／攝影】