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刻意拿尺量量，哇，每片生魚片都厚達1.5公分呢！（記者彭芸芳／攝影）
常聽人開玩笑說，生魚片有幾片？答案是3、4片，為什麼呢？用閩南語念念看就知道了！
確實，因為價格高，通常日本料理店裡的生魚片一般只有少少幾片，但是「劉定食屋」的老闆超海派，一盤刺身有多達7片，而且我拿了尺量，乖乖，每片都厚達1.5公分，可以過癮大啖。
老闆劉秉庭說，「生魚片就是要大口吃，才能吃到那種鮮甜的飽足，小小口哪有滋味」？他在果菜大市場從事漁獲批發多年，各種鮮魚供貨都掌握得好… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者彭芸芳／報導】
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