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裕珍馨董事長陳裕賢拿著媽祖餅Q版包裝，他說一見媽祖像就開心。（記者陳秋雲／攝影）
台中縣裕珍馨餅業今年推出的媽祖餅獲得縣府舉辦票選「最佳美味獎」，老師傅作工的餅皮捲起千層雪，內餡Q彈麻糬包芋香、桂圓，象徵媽祖慈悲心，包容柔軟的在地情感。
裕珍韾的媽祖餅每個都經過38名員工接力捏出來，老行家撕開餅皮一層又一層，就知道老店作功不是蓋的。
餅皮上有點點黑斑，咬進口中「脆中有香氣」，第三代研發團隊把胚芽加入麵糰一起揉，強調高纖養生，烤後把胚芽烘香，第二層吃到內餡，Q的口感來自大甲雙溪米… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者陳秋雲／大甲報導】
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