喬麥屋吃麵趣

設計師跨足餐飲賣起四川料理，以三國為名打造傳統時尚兼備的新川菜廳，不但有獨一無二的烤魚，晚間還有四川變臉或古箏表演，讓你用餐兼看秀，好不熱鬧！

三國烤魚880元，來店必嘗美食，特 至四川習得的道地菜肴，作法繁複費 工，鱸魚炸過後以多種香料提煉而成 的秘製油燒煮入味，香辣帶勁吃完還 可涮肉，超下飯。

佔地寬廣、裝潢大器時尚的「三國演義」，由設計師挑戰餐飲創業，老闆娘林小姐表示，因為本身喜歡吃辣，加上常跑大陸，發現當地路邊小攤很流行烤魚，香辣夠勁的滋味配上冰涼啤酒，豪爽又對味，於是決定引進台灣，讓國人也能享受這少見的一味……詳細原文

明蝦單點480元，費工地將馬鈴薯絲包裹蝦肉再油炸，搭配檸檬奶油醬與龍蝦油，馬鈴薯炸得微脆，包裹彈牙蝦肉打造豐富口感，海味鮮香帶有一絲清爽。

「世界」美食Mondo Ristorante

店名「Mondo」為拉丁文「世界」之意，以義法料理為主，也融入葡式元素，不但食材嚴選，製作、調味也相當費心。

來自澳門的主廚林偉權。

料理從開胃菜、義麵、肉、海鮮到甜點一應具全，午餐每周更換，晚餐2周換一次﹔甚至提供客製化服務。推薦新菜「培根松露小牛捲」，將鮮嫩的犢牛塗上一層香氣逼人的松露醬，再以培根裹起烤至酥香，佐濃醇松露醬、搭配蘆筍添清爽，整體風味平衡細緻… … 詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網　【Upaper／記者張雅雯／報導，圖／記者陳立凱／攝影】

粉紅派對草莓蜜糖吐司250元，新鮮草莓搭配進口果醬，酸甜清新。 圖∕記者陳再興

近來最夯的甜點話題非「蜜糖吐司」莫屬，訂位排隊老半天還吃不到，不妨轉戰東區巷弄新開咖啡館，特請前飯店甜點師傅設計的美點，樸實中吃得到用心，搭配店家自豪的特調飲品，滋味Match的沒話說！

才開業1個多月的「Chin Chin」，簡約白色的裝潢中，融合了復古元素營造閒適氛圍，一進門淡淡的烘焙香氣挑動美食神經，大型吧台則帶出店家主打的飲品強項。

冰草莓歐蕾130元，牛奶、進口草莓與新鮮草莓製成，香濃滑順、甜度適中。 圖∕記者陳再興

由幾位年輕人創業，擅長吧台工作的老闆，希望能打造一間屬於自己風格、理想的店，以拿手的飲品為招牌，不但選擇多樣、口味特殊，每一款皆下重本調製… … 詳細全文 

以上文章引用：聯合新聞網   【Upaper／記者張雅雯／報導，記者／陳再興攝影】

香濃滑順的咖哩，是日本國民美食的代表，這回介紹特色的日式咖哩，感受一下咖哩魅力！

咖哩焗雞

位在東區的咖哩王，總讓人抵擋不住飄散的咖哩香氣。主廚兼老闆的李先生多年專研於咖哩領域，店名取為咖哩王就是期許能在「咖哩領域稱王」。

海陸全餐

店內的咖哩是使用3種辣度不同等級的咖哩塊，加上紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥等食材，一起熬煮2小時，蔬菜自然的甜味融入其中。李老闆表示，熬煮關鍵在於火候的交替，先以大火將食材煮熟，接著轉中大火，隨時控制食材軟硬度。 … … 詳細全文

以上資料引用：聯合新聞網  【Upaper／記者陳文惠／報導，記者林俊良、趙文彬／攝影】

台菜也可以很時髦！結合東西方元素的AoBa，傳統道地口味mix精緻擺盤，兼容並蓄的美饌令人念念不忘！

天氣逐漸回暖，味蕾也得換換口味，擺脫冬日的重口味，又還不到吃過涼、過酸的時機，不妨試試清爽鮮美的越式料理，適度的酸辣、不油膩，老少咸宜。