宮保吉丁120元，以小麥製成的素雞肉，以傳統宮保作法烹調。
浣花草堂(杜甫館)，有別於坊間素食餐廳多賣單一菜系，這裡提供多國料理選擇，堅持「無蛋、無酒、無味精」，依不同料理選用油品，像是芝麻油適合香炒、芥花油適合煎、炸，橄欖油則多用於醬料調配
藥膳火鍋也調入自家配方的藥材熬煮湯頭，有杜仲鍋、首烏鍋、咖哩鍋等選擇，還貼心為女性設計生理期調養鍋。
法式蘋果燉若120元，蘋果、素火腿以自製白醬燉煮收汁，
奶香濃郁醇厚，蘋果的香甜巧妙平衡整體風味。
人氣NO.1的「宮保吉丁」，以小麥製成的素肉，口感雖然較乾，但卻擁有仿造雞肉的纖維感，加上宮保的辛香辣勁兒與自製的花椒油，香氣撲鼻令人胃口大開；「法式蘋果燉肉」則將素火腿與蘋果以自製白醬炒過再燉煮，白醬濃郁香醇，透出淡淡的蘋果清甜，加上素火腿特有的氣味，整體吃來風味絕妙高雅。 … … 詳細全文
麵食食譜 (6)