喬麥屋吃麵趣

採訪那天，老屁股的老闆林少岩，因為修理水龍頭而弄得滿身汗，隨手揪起T恤下襬抹臉，嘟囔了幾句說自己都55（歲）了，是個老屁股，所以開了這家店，讓一些老屁股們有個得以安靜喝酒的空間。

也歡迎小屁屁

老屁股酒館，顧名思義就是針對那些年齡上的老屁股們、或自認為已經是老屁股的人所設計的地方。 記者徐世經／攝影

據他的定義，40歲以上就是老屁股的主客層。也歡迎年輕人，只是多數的

酒館就是為了年輕人而設立……詳細原文

美食戰區師大又有新開店！「1885 Burger Store」強調真材實料、純手工製作的美味漢堡，以及豐盛澎湃的Brunch，快呼朋引伴來大吃吧！

蘑菇起司牛肉漢堡210 元，新鮮蘑菇鮮香多 汁，濃郁飽口豐富， 建議搭配外脆內軟的 風車麵包。

位在師大商圈後段，「1885」以復古的骨董椅、水晶燈與紅磚牆，營造40年代懷舊氛圍，雖周遭同業競爭激烈，但店長仍對自家口味深具心信心，不但漢堡排堅持當天手工現打、醬料自製外，甚至漢堡包也有全麥、奶油與風車等任選，兼顧美味與健康……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  【Upaper╱記者張雅雯／台北報導，圖／記者陳再興】

日式麻糬燒

學區附近內的小巷子，藏有許多美食小店，這回介紹台大校區的巷弄日式美食，找個假日去嘗嘗吧！

溫州街上的田口山，主打咖哩飯、大阪燒和可樂餅等日式家常料理，份量大且價格便宜，常是許多學生聚會必去之地。

許多學生喜愛的大阪燒，以山藥、麵粉調製的麵糊，加入大量的高麗菜絲、蛋和餡料，小火慢煎約12分鐘，淋上梅子醋、美乃滋和海苔粉等，上層鋪滿柴魚片… … 詳細原文

「你說什麼！現在披薩也能邊走邊吃且不會弄得滿手油膩？」，可東義式甜筒披薩引進義大利道地口味，現在歐美日韓各國皆風行的「甜筒式披薩」，將講究嚴選的豐富餡料，捲進外酥內軟的進口餅皮中，甜筒狀的造型，除方便食用、份量也恰到好處，成功吸引不少年輕人目光焦點。

明太子夏威夷109元。

可東義式甜筒披薩繼師大一店及台北車站微風店後，日前更在師大夜市的美食激戰區─師大路39巷開出新店，小小不到10坪 的店面，集合品牌的精華人氣商品，包含10種口味的甜筒披薩及標榜以鮮奶調製、選用楓糖珍珠的林鳳營珍珠奶茶，準備搶攻學生及觀光人潮… … 詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  【Upaper／記者黃仕揚／報導，圖／記者趙文彬】

香蕉蛋糕

競爭激烈的師大商圈，隱藏著一間手作甜點店，專賣比利時列日鬆餅、香蕉蛋糕與布朗尼等糕點，甜蜜扎實的滋味擄獲學生的心，熟客天天報到只為一嘗剛烤好熱騰騰的美味鬆餅，下次來師大不妨試試！

想做跟別人不一樣的東西，因此選擇少見的比利時列日鬆餅，將麵粉、奶油、糖、蛋以黃金比例調配，經過長時間低溫發酵，再包入比利時進口的珍珠糖，作法繁複。

值得一提的是，奶油為法國進口發酵奶油，吃來不膩也較無負擔，珍珠糖為甜菜根製成，健康微甜，趁熱品嘗，外酥內軟、口感扎實帶Q，濃濃奶蛋香中吃得到珍珠糖的顆粒感與香甜，搭配自製玫瑰、薰衣草或草莓奶露，更滑潤清新，小小一個便很飽足。

小小的店裡氣氛溫馨。

另外，布朗尼也是人氣品，精準拿捏烤的溫度與時間，打造令人驚豔的扎實感，外層酥香，內裡則細密帶點沙沙感，同時吃得到巧克力豆，口感多層次，因甜度高，建議搭配奶露或茶更讚。

除甜點，也提供鹹食，包括德式香腸、牛肉捲與捲餅等，套餐附鬆餅、飲料。茶選用德國有機農莊茶，推薦似泡泡糖香氣的「皇后煎茶」。

這裡不定期推出新品，春季則預計推出小泡芙… … 詳細原文

美國A選沙朗牛套餐850元，單點680元，特選鮮嫩多汁的沙朗牛，灑點胡椒、鹽直接烤至6分熟，烤時塗些橄欖油香氣更勝。 圖∕記者高智洋

老字號好口碑的洋蔥餐廳，在改為Mr.Onion後，近期又成立新品牌，以更正統道地的口味，征服老饕的胃。

洋旗

向來是情侶約會首選的洋蔥餐廳，近期於台電大樓成立新品牌「洋旗」，讓附近饕客輕鬆品嘗道地美味。

老闆盧先生表示，洋旗與其他店最大不同，在於料理由創始雙主廚操刀，講究食材與調味，菜肴、醬料到甜點皆堅持手工製作，除保留原本的經典菜烤田螺、海鮮湯外，還有主廚新研發的美饌，像是椒汁大明蝦、椒汁鮮蝦麵等，甜點則必嘗超熱賣的巧克力水果千層、提拉米蘇。

煙燻鮭魚奶油麵380元，先以特調香油清炒麵條，再炒香菇、番茄與白醬，最後鋪上進口煙燻鮭魚，鮮嫩夠味。 圖∕記者高智洋

料理選擇豐富，開胃菜、排餐、義麵、炒飯、甜點一應俱全，新菜推薦「椒汁大明蝦」，新鮮明蝦搭配以綠胡椒、紅蔥頭、匈牙利紅椒粉與奶油製成的醬料，燉煮入味，一上桌濃香撲鼻，濃郁奶香中還吃得到海味鮮美，令人齒頰留香… … 詳細原文

泰式、印度風的漢堡是什麼滋味？速食店還賣中式麵點？這回介紹新開創意料理店，愛嘗鮮的饕客不妨一試！