喬麥屋吃麵趣

外酥內軟的金黃脆雞、焦香帶有鹹香氣味的牛五花燒肉，The飯屋的特製定食，要讓每一個顧客滿足而歸。

上牛燒肉∕定食210元。 圖∕記者陳俊吉提供

簡約日式風格的The飯屋，老闆呈現給顧客的不僅只有日式家庭料理，更有著5年在日本學習料理的經驗，以及開店前在各處磨練工作過所汲取的優點，然後再把這些經歷集結起來，變成屬於自己的料理風格……詳細原文

到過馬祖嗎？想體驗馬祖人的熱情與用心的料理嗎？在繁華的台北街頭，就能嘗到令人驚豔的馬祖家鄉味。

黑麻麵／大碗65元、小碗45元 圖∕記者蘇健忠

在遼寧街口的這家四鄉五島馬祖麵店，已有將近20年的歷史，附近居民對這麵的口味，可說是非常熟悉，也有許多人慕名而來，每天24 小時營業，幾乎全年無休，每逢用餐時間，更是高朋滿座，一位難求……詳細原文

松江路巷內的尚月中華時尚料理，老闆兼主廚葉師傅，為06年台北中華美食展中「客家美食大賽」的總冠軍，堅持對美食的理想，開一家屬於自己的餐廳。尚月保留了中華飲食美味的精隨，半開放式廚房設計、擺盤、器皿或裝潢等，打造出中式料理新風格。

四川雪白肉／180元 香辣帶勁的雪白肉，辣得 超過癮。

嗜辣的人，主廚推薦「四川雪白肉」，將豬肉片、豆芽菜汆燙後，淋上油泡野山椒、生花椒籽、特製的辣椒醬等調製成的醬汁，外觀看似沒有殺傷力的雪白肉，入口後，麻辣鮮香隨即在舌尖、喉裡蔓延，縱使吃得冒汗、鼻涕直流，辣得過癮，讓人停不下口……詳細原文

乾烹雞腿飯75元，也是一道不辣爽口的私房料理，略帶甜味好似中菜的糖醋。

「好味屋」是由一對韓僑夫妻創業，店裡除石鍋拌飯、豆腐鍋等常見料理，也提供蔬菜拌飯、韓式紅燒牛腩、乾烹雞腿等特色佳肴。

韓式蔬菜拌飯90元，店內招牌菜，內有青菜、小黃瓜、豆芽菜、菇與紅蘿蔔絲等料，與特調辣椒醬與香油拌勻，色彩繽紛、口感爽脆豐富……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網　　【Upaper╱記者張雅雯／報導，記者周永受／攝影】

咖哩肉醬拌麵

傳承日本婆婆好味道，講究手工費時熬煮，色深味濃、圓潤香醇的美味咖哩，滿足味覺更安撫飢腸轆轆的胃。

俗擱大碗的咖哩飯深受上班族喜愛，用餐時間總是人潮洶湧。

開在熱鬧的辦公大樓周邊，「OH MY咖」咖哩滿足大胃王需求，周一至周六還有雙拼套餐，只要99元即享雙重美味，或可自由拼，每份130元。

嫁到日本的老闆娘，在日本開有燒肉店，因為喜愛婆婆的道地日式咖哩，加上本身也對咖哩頗有興趣，於是回台開店……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  【Upaper／記者張雅雯／報導，記者鄭超文／攝影】

招牌墨西哥雞肉餅

時尚餐飲品牌「333」，以神秘低調的姿態隱身車水馬龍的街道上，好似夜店卻又散發奢華氣息，令人忍不住想一探究竟。

經典牛肉漢堡

以地址333號為名，簡單不囉嗦，也反應出這裡的獨有氛圍，裝潢請來打造信義誠品的知名設計師陳瑞憲操刀，為了給人耳目一新的感覺，大師在深沉的暗色中輔以高調華麗的錫壓花牆面，變幻炫目的霓虹燈投射在銀色古典浮雕壁面上，搭配骨董、復古歐式家具，提供的是創意十足的輕食料理，慵懶氛圍適合上班族來此放鬆… … 詳細原文

momo百貨開幕以來，成為南京敦化商圈上班族覓食的好所在，種類多、價格平實，每到中午用餐時刻，美食街只能用「洶湧」二字形容。

香酥大雞腿吉利蝦 雙拼套餐，179元。

卜蜂集團挾著全亞洲最大肉品加工優勢，進軍外食族便當市場，主打自家最引以為傲的雞肉，推出炸雞、烤雞等各種平價又分量多的餐點。

雖名為便當，但菜色一點都不簡單，卜蜂位於泰國母集團推出的泰式風味烤雞已超過1千家，一般對泰式調味多有酸辣的既定印象，但這道烤雞吃來卻是又香又甜，微酥表皮薄脆的口感十分特別，經過長時間醃製，厚實的雞胸肉也能徹底入味。

黑胡椒豬肉排吉利蝦雙拼套餐，179元… … 詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者王惠琳／報導‧攝影】

市面少見主打海鮮火鍋吃到飽，更少見位於百貨公司美食街，「八海」位於百貨一隅，靛藍色海底世界的裝潢，彷彿是自成一格的獨立世界。

八海除了吃到飽，單點海鮮50元起。

每日從基隆漁港挑選新鮮海產，生魚片、透抽、蚵仔、蛤蜊、扇貝、淡菜等多達十數種海鮮。除了吃到飽，店裡特地重金打造整面水族箱牆，以不同水溫飼養淡水、海水魚及各式蟹類，提供客人單點現切服務。另外肉類也不馬虎，選用美國安格斯牛、五穀雞、台灣黑毛豬、紐西蘭小羔羊。平日中午399元，晚餐及假日499元… … 詳細原文

有別於Hana Cafe的其他門市，進駐momo百貨的這家改走中性復古庭園風，簡單的壁貼帶有一點點可愛的立體櫻桃果實，店裡擺放許多真的植物，就連門口都有兩棵櫻桃樹，Hana Cafe要讓男性消費者也可大膽大方嘗試下午茶。

花瓣型鬆餅130元，森林果子飲料150元。

英式下午茶提供花瓣型鬆餅，與店名相呼應（Hana為日文的「花」），還有煎餅、三明治、法式鹹派、烤布蕾等，品項多，搭配組合方式也多，讓食量大小不再是品嘗下午茶的問題。飲料種類也有得拚，咖啡、蘇打飲料、水果茶、花草茶，林林總總加起來有40多種，價格多在200元以下，十分親切… … 詳細原文

前先施百貨變身的「慶城街1號」餐飲城，11月全館開放，特別讓消費者體驗地下1樓12家由慶城街1號獨立經營的美食街。數量不算多，但麻雀雖小五臟俱全，中式、日式、台式等各種美味任君挑選。

上海飯菜館 平價精緻滬名菜

豬腳飯套餐，150元。

慶城街1號的經營團隊鄉村集團，以上海菜起家，拓展至百貨業也將上海菜視為美食街主力，副主廚王良格表示，上海菜需要長時間慢火熬煮，成本普遍不低，美食街很難得提供平價卻精緻的道地上海菜。

上海石鍋菜飯套餐，130元。

上海石鍋菜飯選用易受熱的石鍋，讓米飯香氣徹底發揮，也因受熱快，形成鍋粑更快速，不必苦苦等待鍋粑成型。醬燒玉鳳腿精選豬脛骨，以小火慢熬2小時，直至骨肉分離，用筷子輕輕一撥，整塊豬腿肉就剝落，脛骨肥肉少，吃來醬香肉韌不油膩，十分下飯。向來油膩的豬腳也處理得恰到好處，豬皮豐厚卻很清爽… … 詳細原文

為店名加入「趣」字，表示在常見的北方麵食裡加入創意變化。原為上海菜的八寶辣醬，以豬肉、雞肉、豆干、筍、豬肚、開陽金鉤蝦、青豆仁、蝦仁等食材切丁拌炒而成，鹹中帶辣的口感，拌起麵來色香味俱全。

八寶辣醬麵，130元。

獨家配方的雞絲酸辣麵清爽又開胃，分量多卻讓人不知不覺吃光光。每份單點在70到120元之間。如果單點的麵食無法滿足，店裡套餐海派得令人咋舌，大碗菜肉餛飩竟然是配菜，搭配蛋絲高湯，乾麵、餛飩、湯，一次到位… … 詳細原文

台灣目前的烘培市場大致分3種：歐美系強調口感扎實、吃小麥等食材原味；傳統台式麵包本身偏甜、喜歡加料調味；日式則在中庸之間。

雜糧紅豆起司多穀物，40元。

Kaori Pan是日文「好香的麵包」，強調低糖、低油，食材不用預拌粉或是冷凍麵糰，維持麵包的鮮度與柔軟度，麵包品項達100多種，每天出爐的口味都不一樣，讓客人天天變換花樣。

店裡熱賣的雜糧黑糖核桃，選用等級高的黑糖，不以香料魚目混珠。歐克葡萄麵包分量大，表皮Q彈的口感與一般麵包不同。Kaori Pan獨創的雜糧紅豆起司多穀物，採用甜度低的紅豆，與略鹹起司丁混合拌入麵包中，加上表面撒滿燕麥等穀物，吃起來有硬有軟、有鹹有甜，大受到客人歡迎… … 詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網 【聯合報／記者王惠琳／報導，記者高智洋／攝影】

香煎頂級牛肋排佐奶油芥末蘑菇醬980元（雙排），選用肉質鮮嫩的小牛，原味香烤佐特製醬汁。

擁有20多年廚藝資歷的「白屋」老闆，除堅持每道菜皆純手工，醬汁甚至還是現點現作，不但可依客人喜好做調整，也更能展現食材、香料的鮮美！

尼斯沙拉220元，融合義大利、西班牙與法式元素，內有橄欖、西芹、水煮蛋、番茄與鮪魚等料，淋清爽鹹酸的醬汁品嘗，開胃又飽足。

料理囊括德、義、西班牙與法國菜，從精緻的大菜到樸實的鄉村味皆有，不乏少見、費工的美食，招牌菜色如西班牙海鮮墨魚飯、豬腳燉鍋等不預約還吃不到。

另值得一提的是，老闆為打破歐陸料理用餐拘謹的印象，改以分享的概念設計菜單，開胃菜、沙拉、主食到甜品都是單點，分量稍多可供多人分享，建議3人以上前來用餐… … 詳細原文

主打美國紐奧良的cajun醬料，形式上則有台式啤酒屋的風格。美式海產店提供平價、重口味的海鮮料理，烹調方式有醬煮、炸物和水煮三種。

醬煮玉米貝，480元。

其中醬煮用的是紐奧良cajun醬汁，目前在加州相當流行。以多種香料混合而成，口感微鹹、辣，和啤酒搭剛剛好。

酥炸鮮魚，新鮮的鯰魚切片裹上自製裹粉，外酥內嫩，300元。

海鮮是每天去魚市場買的，強調新鮮、產地直送。螃蟹類用的也都是活蟹，現點現烹，維持口感鮮度。每道菜的分量都適合三到四人分享。店內供應德淶寶鮮釀啤酒或其他罐裝啤酒。下個月起將供應早午餐，有四款三明治和兩款美式早餐……詳細原文

招牌麵55元，酢醬與魚香紹子麵的巧妙結合，吃的到紹子麵濃濃的辣豆瓣香，以及酢醬的鹹鮮，重口味吃來過癮。

知名火鍋店「川巴子」推出新品牌，改以平價麵食滿足大眾味蕾，除招牌蔥油拌麵、四川辣麵外，更巧思研發融合大江南北精髓的新麵食，口味細膩、份量實在，100元超值套餐深受上班族喜愛。

麵對餡實小麵館(興安店)

蔥油辣麵55元，由經典的蔥油拌麵與四川辣麵綜合而成，各將調味減半，同時吃得到蔥油香與辣麵辛嗆，留在嘴裡的香麻令人難忘。 … … 詳細全文

以上文章引用：聯合新聞網  【Upaper／記者張雅雯／報導，記者侯永全／攝影】

頂級去骨牛小排560元，鮮嫩滑口，涮5分熟佐特製醬油醋品嘗。

一兵一卒 鍋物概念館

韭菜煎餃240元，先煎過帶點香酥氣味，下鍋煮後味道更濃郁，口感扎實。

取名「一兵一卒」，一方面是不想「爭王」，一方面代表以最謙卑的態度，提供高貴不貴的頂級美食。因此，這兒從裝潢、服務甚至到洗手間，皆是媲美飯店級，足見老闆的用心。

單點式消費，鍋底可無限加，吃鴛鴦鍋用完餐皆可加滿再打包走，相當貼心。湯底有麻辣、椰香咖哩與蔬菜3種，麻辣湯以30 多種香料熬製而成，非牛骨湯，不吃牛的人也可安心品嘗，麻辣度適中，但後勁頗強，鴨血、豆腐皆事先煮至入味… … 詳細全文

牛奶糖茶

老屋變身復古咖啡館，老窗、舊書、CD與貓咪構成的隨性空間，每個角落都能發現驚喜，遠離城囂的閒適氛圍，倚著窗品咖啡，恣意消磨午后時光，好不愜意！

時蔬乳酪杏利蛋捲

車水馬龍的南京東路巷內，這間位於遼寧街轉角的「公園咖啡」，低調到不仔細找還真會錯過。

開業5年的公園咖啡，原為老診所，屋齡約有30～40年，特地請來台南老師傅重新裝潢，老舊家具、斑駁的牆壁地板、桌椅和櫥櫃皆是刻意營造，但保留了泛黃的毛玻璃窗… … 詳細全文

想品嘗道地風味的義式美食不用花大錢，這回推薦開業15年的巷弄美食，第2代經營好味道依舊，義麵、提拉米蘇、披薩統統俗擱大碗，連老外也愛！