喬麥屋吃麵趣

在新店大坪林巷內開業9年的「美野輪拉麵」，老闆娘黃小姐和夫婿美野輪創業，從日本名店寶來軒習得拉麵製作秘訣，從湯頭、醬料、叉燒到小菜，每一樣都純手費心製作。

味噌拉麵／製作繁複的味噌醬料，香濃 不膩。

這裡賣的是傳統作法日式拉麵，屬東京口味，爽口不厚重。基本口味有醬油、豚骨、高湯 (鹽味)、味噌與泡菜，基底湯為雞骨、蔬果熬煮而成，再與靈魂醬料以黃金比例調合，搭配日本師傅傳授配方、訂製的麵條，與湯頭結合風味最Match。

特別推薦「味噌拉麵」，味噌需以番茄、洋蔥、紅蘿蔔與特調醬油打碎，再與特調味噌混合，與基底湯調配出香濃不膩、不死鹹。「豚骨拉麵」顛覆油膩印象，以豬骨加秘醬熬1天以上，湯色呈乳白，看似濃重，喝來順口香醇。其他也推薦溫泉蛋、筍干、煎餃等小菜……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  【Upaper／記者張雅雯／報導，圖／記者陳再興、侯永全】

結合餐飲、SPA、健身、美髮的「美養莊園」，位在大坪林站巷內，蔬食餐廳精緻的養生料理只要190元起，根據時令季節變化多端的菜色，兼顧五行健康，口味更毫不遜色，頗受附近貴婦、OL喜愛。

位在大坪林站附近，看似高檔的會館其 實價格很平民，頗受周邊住戶喜愛。

老闆Can原為髮型師，夢想打造一間結合集「美」於一身的所在，花了10年終於圓夢，針對現代人的健康需求與養生趨勢，從飲食、健身、美體一次照顧到。Can表示，這兒的料理食材講究、調味天然，並請來陽明山春天主廚坐鎮，使用當季新鮮時蔬設計創意料理，醬汁與甜點也都費心自製非現成，調味濃淡皆有，在主廚的巧妙搭配下，吃來風味十足但爽口不膩……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網　【Upaper／記者／張雅雯，圖／記者蘇健忠】