萬巒的阿炎嫂面帕粄是土生土長萬巒客家人在地懷念的好滋味。（記者董俞佳／攝影）

萬巒客家在地好滋味，「阿炎嫂」的面帕粄讓土生土長的萬巒客家人難忘，都要吃個幾碗才會過癮。

阿炎嫂的店主要招牌是面帕粄，一碗35元。阿炎嫂的女兒鍾惠櫻說，店內使用的粄條一定是用純米漿製造的，口感比添加太白粉的粄條有嚼勁。粄條是不是純米漿製造的，「內行人一吃就知道」，所以就算純米漿製造的粄條成本高……詳細原文

 

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